Pépinière Agribiomix · Nord de la France
Bambous : choisir, planter et cultiver le bambou
Haie brise-vue, bambou en pot ou culture agricole pour la biomasse : comment choisir la bonne variété, la planter au bon moment et maîtriser les rhizomes.
- 300variétés de bambous comparées dans notre outil ListeBambou
- 10 à 30 tde matière sèche par hectare et par an en culture agricole, selon la variété et le sol
- 2 famillesde bambous : traçants (rhizomes qui s’étendent) et non traçants (en touffe)
- Depuis 2023une parcelle d’essai dans le Nord pour mesurer croissance, rusticité et usages
Bambou traçant ou non traçant : le premier choix
Tous les bambous ne se comportent pas de la même façon. Les bambous traçants (genre Phyllostachys) émettent des rhizomes qui partent loin du pied : ils forment vite une haie dense ou une bambouseraie, mais il faut les contenir. Les bambous non traçants (genre Fargesia) poussent en touffe compacte : moins hauts, plus faciles à vivre au jardin, ils se passent de barrière.
- Pour un écran haut et rapide : un traçant, avec une barrière anti-rhizome.
- Pour un petit jardin ou un pot : un non traçant.
- Pour la biomasse ou les chaumes : un grand Phyllostachys comme le Moso ou le Viridiglaucescens.
Pour aller plus loin : bambou traçant ou non traçant, lequel choisir.
| Variété | Type | Hauteur adulte | Rusticité | Usage conseillé |
|---|---|---|---|---|
| Phyllostachys edulis (Moso) | traçant | 10 à 15 m | env. −15 °C | biomasse, chaumes, pousses |
| Phyllostachys viridiglaucescens | traçant | 6 à 10 m | env. −20 °C | haie haute, biomasse |
| Phyllostachys aurea | traçant | 4 à 8 m | env. −18 °C | haie brise-vue, pousses |
| Phyllostachys nigra (bambou noir) | traçant | 5 à 8 m | env. −18 °C | ornement, chaumes noirs |
| Fargesia | non traçant | 2 à 5 m | env. −25 °C | haie sans barrière, pot |
Repères indicatifs : la hauteur et la rusticité varient avec le climat, le sol et l’âge de la touffe.
Planter un bambou : quand et comment
Le bambou se plante au printemps (mars à mai), quand le sol se réchauffe, ou au début de l’automne (septembre-octobre) pour profiter de l’humidité. Évitez les périodes de gel et de forte chaleur.
- Sol : profond, frais et drainé ; le bambou aime l’eau mais pas l’eau stagnante.
- Exposition : soleil ou mi-ombre pour les Phyllostachys, mi-ombre pour les Fargesia.
- Arrosage : régulier la première année, surtout l’été.
- Paillage : il garde l’humidité et limite les herbes concurrentes.
Bambou traçant ? Posez une barrière anti-rhizome en polyéthylène haute densité, enterrée sur 60 à 70 cm et dépassant de quelques centimètres du sol. Le guide pas à pas : poser une barrière anti-rhizome.
Une haie de bambous brise-vue
Persistant toute l’année et rapide à pousser, le bambou fait un excellent écran végétal. Un Phyllostachys aurea ou viridiglaucescens donne une haie haute et dense en quelques saisons ; un Fargesia donne une haie plus basse, sans barrière.
- Espacement : environ 1 m entre deux Fargesia, 1,5 à 2 m entre deux traçants.
- Une barrière anti-rhizome le long de la haie pour les traçants, surtout en limite de propriété.
- Une taille légère des chaumes les plus hauts garde la haie fournie à la base.
Vous hésitez entre plusieurs variétés ? Filtrez-les par hauteur, rusticité et type de rhizome dans ListeBambou.
Le bambou agricole : trois débouchés
Encore rare en France, la culture du bambou est développée dans d’autres pays, notamment en Asie. Notre parcelle d’essai du Nord (59), installée en 2023, sert à mesurer la croissance, la résistance aux maladies et les usages possibles.
Pousses (turions)
Récoltées au printemps et consommées comme légume, elles sont de plus en plus recherchées en Europe. Notre estimation : un chiffre d’affaires de l’ordre de 10 000 € par hectare et par an, pour environ 5 000 € de charges, surtout de main-d’œuvre à la récolte.
Chaumes
Construction, mobilier, objets : les tiges sont légères et résistantes, et la demande progresse avec l’éco-construction. Repère : jusqu’à 150 m³ de chaumes par hectare et par an, soit de l’ordre de 22 500 € à 150 €/m³, pour 3 000 à 8 000 € de charges selon la mécanisation.
Biomasse
Le bambou repousse après chaque coupe : 10 à 30 t de matière sèche par hectare et par an, soit 200 à 600 MWh. Valorisé comme les plaquettes forestières (80 à 120 €/t), cela représente 800 à 3 600 € par hectare et par an. C’est le débouché le plus simple à mécaniser.
Ordres de grandeur estimés par Agribiomix, à confirmer pour chaque projet (sol, variété, débouché, distance). Le détail : rendement et rentabilité du bambou géant à l’hectare.
Nos plants et nos services
Plants de bambou
Moso, Viridiglaucescens, Aurea, Nigra, Fargesia : plants en pot avec garanties sanitaires et origine variétale.
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Guide des bambous
Questions fréquentes sur les bambous
Le bambou est-il envahissant ?
Les bambous traçants peuvent l’être : leurs rhizomes s’étendent de plusieurs mètres par an. Une barrière anti-rhizome bien posée les contient. Les bambous non traçants (Fargesia) restent en touffe et ne posent pas ce problème.
Quel bambou choisir pour une haie brise-vue ?
Pour un écran haut et rapide, un Phyllostachys aurea ou viridiglaucescens avec barrière anti-rhizome. Pour une haie de 2 à 4 m sans barrière, un Fargesia.
Quand planter un bambou ?
Au printemps (mars à mai) ou au début de l’automne (septembre-octobre), hors gel et hors canicule, avec un arrosage régulier la première année.
Peut-on cultiver un bambou en pot ?
Oui, de préférence un Fargesia, qui reste compact, dans un grand bac d’au moins 50 litres, arrosé souvent : en pot, le bambou sèche vite.
Le bambou est-il rentable pour un agriculteur ?
Il peut l’être sur les pousses, les chaumes ou la biomasse, mais la rentabilité dépend du débouché, du sol et de la distance de transport. Nous pouvons étudier votre projet avant toute plantation.
Un projet de bambouseraie ou de haie ?
Décrivez-nous votre terrain et votre objectif : nous vous conseillons la variété et la densité adaptées.